「農家ごはん～Farmer's Table」facebookページを開設！！
素材が美味しくてワクワクすると、料理も楽しく日々の食事がいっそう豊かで楽しくなる。
日々の生活の中に、そんな小さな幸せを提供したいという思いで畑に立つ小さな農家。
それが”信州松代みやざき農園”です。
畑にいて思うこと。
“野菜は意思を持っている”
私の役割は野菜を育てるのではなく、野菜自身が成長しやすい環境をサポートすること。
厳しくも温かく見守りながら寄り添い、野菜たちが一番輝いている瞬間を逃さず、その命を丁寧にいただき感謝する。
この日常の小さな幸せを共有することで一人でも多くの人が笑顔で暮らせる世の中になるのではという思いで畑を走り回って4月で4年目となります。
美味しくて健康的でワクワクする野菜たちと、その命を感謝しながら食すまでを皆様と共有できたらとの思いで、畑と畑から採れた野菜たちの料理を公開していけたらと思います。
はたしてそんな余裕があるのか（笑）！
★野菜たちの料理は「農家ごはん～Farmer’s Table~」にて
https://www.facebook.com/noukanoshokutaku/
畑の様子は「信州松代みやざき農園」ページにて
https://www.facebook.com/miyazakifarm/
「野菜」も「人」も笑顔に
信州松代みやざき農園
代表 宮崎康介
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