◆信州松代 みやざき農園◆ ~畑の日誌~

長野市で四季折々、年間100種類以上のオーガニックな野菜たちを、まごころ込めて育てます。
Posted by みやざき農園代表 宮崎康介

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【2018年度の目標設定】

遅ればせながら2018年度の目標を設定しておきます。

≪今年の目標≫
 〜お客様が安心して頼れる農家へ〜

・どれを食べても感動する野菜
・毎日の料理が楽しくなる野菜
・いつでも美味しい野菜が畑にある
・気軽に話せる農家


只今、個人会員様向けにお客様アンケートを作成中です。
現在野菜をご利用いただいているお客様皆いい人すぎて、クレームもわがままもがほとんどありません。
昨年の時期にサツマイモが傷んでいることがあり、一人のお客様が教えてくれました。
気になって同じ時期に発送したお客様に状態の確認をさせていただいたところ、やはり傷んでいたということでした。ただ、皆さん、傷んだ部分を取り除けば食べられたとのことで、特に連絡しなかったようです。
 いいお客様に恵まれて本当にありがたい。
もっとお客様の期待に応えられるよう、もっとお客様に安心して利用していただけるよう、自分自身の努力でもっと成長するのは当然のこととして、私ももっとお客様を信頼して、お客様に育ててもらおうと思う。
まずはお客様の要望やニーズを共有するために、“アンケート第1弾”を作成中。
どこまで期待に応えられるかはわからないが、お客様の「My農家」として、お客様のしてほしいことに応えたい。


≪数値目標≫
・定期野菜セット70名様、月間100セット以上発送
・飲食店様お取引数20件
・その他お取引様現状維持。売上高600〜650万円

 

このお客様だけに集中し、このお客様お一人お一人の笑顔を想像しながら、このお客様のためだけに、美味しくて笑顔になる野菜をお届けします。

個人会員様も新規飲食店様のお取引も募集中です!

◆信州松代みやざき農園ホームページはこちら◆

  

お取引条件は“意気投合”です!

よろしくお願いします。

           アンケート

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【公式ホームページをリニューアルしました】

今更ですが、明けましておめでとうございました!

2018年度4月で新規就農5年目になります、信州松代みやざき農園です。
只今春を待ちながら誠心誠意準備中です!




ホームページリニューアルいたしましたのでご覧いただければ幸いです。

◆信州松代みやざき農園NEW公式ホームページ◆
  https://www.miyazakifarm.com/


この度2014年4月の新規就農時より運用しているホームページをモデルチェンジ。
理由は、もう少し見やすくしたいから。
そして最近は簡単かつ格安で自作できる仕組みがあるので、構成からデザイン、運用まですべて自分で行うことができます。運用に必要な費用は月々約1000円程度。営業に行く交通費や要する時間を考えるとかなり低コスト。
 “もっとこうしたい”、“こんなデザインにしたい”、“こんな機能が作れたらいいのに”などはいろいろありますし、お金をかければ、よりよいものはいくらでも作ってもらえるのですが、今の自分の知識と経験の範囲でも、なんとか最低限必要な情報を発信できるのでありがたい。

なぜホームぺージが必要か?

1. 百姓の役割として、最大限野菜と向き合う時間を大事にしたいから。
(自ら足を運んで営業する時間も惜しい)
2. 無駄なコストをかけないことで、お手頃価格で野菜を提供したい。
(美味しくて新鮮で健康的な野菜を日々の生活に取り入れて生き生きした生活を送ってほしい)


みやざき農園は年間を通じて脱サラ農場長1人と、半農半Xの副社長(妻です)の1.5人で営んでおります。この小さな農園だからこそのメリットは、一つ一つの野菜たちを確実に自分たちの五感で確認できること。デメリットはできることに限界があるということ。

そんな現状の中、ホームページは私の代わりに私の農園とお客様をつなげてくれるありがたい存在です。ただし、あくまでホームページは入り口に過ぎず、大切なことはここをきっかけにリアルな出会いふれあいが生まれるということ。

とにかく、このホームページをきっかけに、素敵な出会いがあることを期待しております!

ホームページは基本情報をわかりやすくまとめたプラットフォーム。
日々の農園の様子や農場長の成長記録は「信州松代みやざき農園Facebookページ」にて毎日発信していますので、よろしければ”いいね👍”して応援お願いします(就農以来継続中です!)。

最後は宣伝みたいになってしまいましたが、併せて応援いただけると幸いです。
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【脱サラ就農4年目~2017年農業経営まとめ~】

2017年度総括

いつも信州松代みやざき農園を応援いただきありがとうございます!
新規就農4年目の12月も終了です。

今年は今後、専業農家として営農していくための結果を出す年と決め、
選択と集中を意識して、農業経営に専念させていただきました。

特に目新しい挑戦はありませんが、2014年4月に就農してからの経験と結果を踏まえて、余計なことは極力せずに、より数字にこだわった1年。
売上は農業をする上の第一優先ではありませんが、お客様に美味しくてワクワクする野菜を提供するために必要な資源として、損益分岐点を死守することは事業を営む者の責任だという認識です。

その前提の中で今年目標とした数値が500万円。
経営としては何とも小さな目標ですが、1袋135円(推定平均単価)の商品を、37,037袋コツコツと購入いただいて得られる売上。

1か月に3086袋
1日約102袋

1年間で37,037の“ありがとう“をいただいたという認識です。
本当にありがたいです。
遅ればせながら、ようやく専業農家としてのスタートラインに立てた気がします。

農業経営の成績は昨年の雪辱を晴らし、当初の計画を何とか達成。
細かい経営分析はこれからですが一旦売上だけは確定いたしました。

★4年目売上高【計画】
5,000,000円(計画表は5月で上方修正して517万円とする)
★4年目売上高【実績】
5,056,346円(前年比136.4%)

【良かった点】
・内容はともかく、結果を出せたこと
・雇用をせず、兼業農家の副社長(妻です)と二人で前年売り上げを大幅に更新したこと。
・毎週月曜日を半休と決めメリハリをつけられたこと。
・昨年失敗した端境期問題をすこしだけ改善できた。
・助成金に頼らず無借金で経営をできた。
以下は昨年度と同様
・レストランさんとのお取引、個人宅配のお客様が増えた。
・直売所購入のお客様から直接のお問い合わせを複数いただけた。
・多くの方が畑に訪れてくれた。


みやざき農園の考え方としては、農場長の生活圏が首都圏であったため、首都圏に新鮮でおいしい野菜を提供することを意識した販売となっていますが、今年は地元長野市でレストランをオープンした「フタリヤ」さんとの出会いにより、地元長野においても野菜の需要があることも感じることができた。また、販路としての優先順位が高くないため、ほとんど出荷をしていないのにも関わらず、地元直売所からご購入いただくお客様かからの直接のお問合せも複数あり、安くて新鮮な野菜であふれる長野でも、みやざき農園の野菜のファンが増えつつあることを実感し、来年はもう少し近い範囲のお客様に野菜を提供していくことを意識したいと思った。


【課題点】
・販路は増えましたが、生産が想定通りにはいかず。
・1月~4月の農産物が少ない
・7月、8月作業が追い付かず。(暑さで作業効率が下がることまた忘れていました)
・8月、9月、10月の端境期問題をコントロールできず。農産物減少。
・8月実施予定のギフト、実施できず。
・12月の年末ギフトの事前準備が遅れたため、案内も遅く、計画数を販売できず。
・同時期に揃えられる野菜の種類が少ない(常時20種類以上が目標)
・腰痛


売上は「ありがとうの数」
利益は「夢を実現させるための手段」

来年は売上高目標600万円として、コツコツと右肩上がりを継続し、経営資金をある程度残せる状態を目指します。

昨年度までは売上高1000万円を目標としていただが、雇用を考えないで、小さくても愛させる農園を目指すのならば650万円程度で十分かと思い始めた2017年。
数字に縛られず、必要としてくださるお客様の期待に応える農園でありたいと思います。

それでも長期目標は、2025年1000万円としておきましょう(笑)。

凡人が脱サラして野菜だけで経営を安定させるのは本当に大変だなぁという総括!
それでも自分のやりたいように自分らしく生きていけているのは本当にありがたい。

来年も引き続きご指導と応援をよろしくお願いします。


信州松代みやざき農園
代表 宮﨑康介


     2017年度みやざき農園予実

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【2017年度野菜セットの終了について】

【2017年度野菜セットの終了について】
12/30までのお届けで終了、来年度5月中旬の予定です。
今年もありがとうございました!
野菜セット
2017年もあっという間に今年も残り1か月を切りました。企業人だった自分が農家を始めて4年目の野菜セットとなります。百姓1年目は、卓上でイメージしたことを畑で実践し、失敗も含めてですが、意外に想像通り仕事ができました。2年目は、1年目の経験を活かしさらに安定感のある畑仕事ができるのかと思いきや、1年目とほぼ変わらず、同じ失敗を繰り返したように思います。種まきのタイミングや、夏の草の管理、収穫タイミングなど、天候に左右され、思うように野菜たちを育てることができませんでした。天候に左右されるのは当たり前のことですが、それに甘えて天気のせいにしても何も変わらない。だから思う通りにいかないことさえも想定し、もっと頭を使って臨機応変な行動ができる百姓になることを目標としなければならない。そんなことを考えた2年目でした。3年目に入り、ようやくそれまでの経験値を活かしながら野菜と向き合うことができてきた気がします。それでも専業農家として生計を立てるにはまだまだといった感じで、妻や家族や友人たちのサポートのおかげで何とか乗り切ることができましたが、やはり課題の多い年でした。
儲けるために農家になったわけではありませんが、売上げはお客様の「ありがとう」の総和であり次の「ありがとう」を集めるために必要な道具だという前提で、とにかくもっと必要とされる存在でありたい、その気持ちで取り組んだ4年目。1年目の「ありがとう」は150万円でしたが、4年目の今年は500万円の「ありがとう」に結びつきました。ようやく専業農家としてスタートラインに立てた気がします。
野菜一つの平均単価約130円くらいかと。
毎日の積み重ねが結果となり感慨深いことです。
これはすべて私たちの野菜をいつも待ってくださるお客様のおかげです。本当にありがとうございます。今年も決して満足のいく野菜セットではなかったので、来年はもっと頑張ります。
さて、前置きが大変長くなってしまいましたが、野菜セットは12月で終了となります。ご利用いただき誠にありがとうございます。今年こそ通年で野菜セットをお届けする予定でしたが、残念ながら野菜が少なくなってきてしまいました。
この1月から3月は来年度の計画や経理業務、機械や畑の整備、研究などに時間を費やし、今年以上に美味しくて笑顔になる野菜たちを育てたいと思います。
来年度の野菜セットは5月から開始予定ですので、引き続き応援していただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
信州松代みやざき農園
代表   宮﨑康介
副社長 宮﨑恵美子
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【ヒューマンエラーを防ごう】

月曜日の発送ラッシュを今週も無事に終え、午後の半休を事務仕事に費やそうと余裕ぶっこいていた。

お取引様からのご連絡。
「届く予定の野菜がまだ来ない」

慌て自宅に戻り、昨日の発送伝票確認。
配達日の記載ミスで明日到着予定になっていた。

完全に人為的ミス。

紆余曲折あってなんとか荷物は到着したようですが、
失敗に2人で落ち込みながら緊急会議。

早急に以下対策をし、ご迷惑をかけないことを心に誓いました。

【状況】
発送伝票の「配達希望日」欄に7月4日と記載した。
(本来は7月3日配達予定)

【原因】
発送伝票には日付を記入する欄が3か所ある。
「配達希望日」「受付日」「配達予定日」

本来は「配達希望日」のみ記入すればいいのであろう。
集荷の方の負荷をすこしでも軽減できるかと思い、「受付日」欄にも日付を記載していた。
まずこれがミスの確率を上げる原因と判断。
忙しい作業中にいろいろなことを考えながら異なる日付を記載すること。また、カレンダーを確認せず日付を記載することでこのようなミスが発生したのではという結論に至った。

伝票

【対策】
①「受付日」は記入しないで「配達希望日」のみ記入するオペレーションに変更
→異なる二つの日付けを記入するのは脳にとって紛らわしい。
②デジタル日めくりカレンダー導入
→伝票を記載する時はカレンダーで日にちを確認する。
ただし週間や月間カレンダーは読み間違える可能性があるため、当日の日にちだけにフォーカスするよう日めくりカレンダーに。さらにめくり忘れがないように自動的に日めくりするデジタルカレンダーを採用。早速購入しました。
② ダブルチェック
→一人作業時はできないが、二人作業の場合はダブルチェックでミスを防ぐ。


以上の対策により、今後同じミスが起こらないようにいたします!

お取引様は皆いい人たちばかりで、ミスがあってもクレームになるような関係ではありませんが、だからこそご迷惑はかけたくないのです。
野菜たちもかわいそうだし。


いつもありがとうございます!
もっと頑張ります!

デジタルカレンダー
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